Mang chuẩn vị 5 sao về bếp nhà: Ốc Chuối Đậu Katafam có gì mà thực khách mê mẩn?

Cái “Hồn” nằm ở con mẻ cơm tự nuôi

Điểm khác biệt lớn nhất, làm nên thương hiệu Ốc Chuối Đậu Katafam chính là vị chua thanh tao, nồng nàn không lẫn vào đâu được. Thay vì dùng dấm công nghiệp hay các chất tạo chua nhanh, chúng mình tự tay làm con mẻ cơm tự nuôi từ những hạt cơm trắng thơm nhất.

Quá trình lên men tự nhiên từ cơm gạo tẻ, theo cách truyền thống nhất, bếp chọn lấy vị chua thanh nhè nhẹ cho món ăn từ con mẻ. Con mẻ của bếp được nuôi trong hũ sành riêng, ăn cơm trắng được thổi riêng nên luôn rất sạch sẽ và có vị chua đặc trưng. Chính cái thứ “nước cốt” tinh túy này đã nâng tầm bát ốc chuối đậu, khiến nó không chỉ là một món ăn, mà là một tác phẩm nghệ thuật vị giác.

Sự cầu kỳ trong từng nguyên liệu nhỏ nhất

Nếu bạn đã từng mua đồ sơ chế ở ngoài và vẫn phải tất tả chạy ra chợ mua thêm mớ rau tía tô, vài quả ớt hay củ hành khô, thì với Katafam, nỗi lo đó hoàn toàn biến mất. Một set Ốc Chuối Đậu của Katafam được đóng gói “full-option” đến mức kinh ngạc:

• Ốc: Những con ốc nhồi béo múp, được làm sạch kỹ lưỡng, giữ độ giòn sần sật.
• Chuối xanh: Loại chuối tiêu vừa tầm, được xử lý để không bị thâm, khi nấu lên có độ bùi, dẻo hoàn hảo.
• Thịt ba chỉ: Cắt miếng vừa ăn, được rang cháy cạnh thơm lừng để tiết ra vị béo ngậy tự nhiên.
• Đậu phụ: Rán vàng giòn các mặt, thấm đẫm nước dùng.
• Gia vị đi kèm: Từ nước nghệ tươi giã tay để tạo màu vàng óng, hành khô, ớt tươi cho đến mớ rau tía tô, lá lốt xanh mướt được lựa chọn kỹ càng.

Bạn không cần mua thêm bất cứ thứ gì, chỉ cần mở hộp và nổi lửa!

Đẳng cấp 5-6 sao trong căn bếp gia đình

Nhiều khách hàng ngỡ ngàng khi thưởng thức và thốt lên: “Vị chuẩn như khách sạn 5 sao!”. Đó không phải là lời nói quá. Đội ngũ đầu bếp của Katafam đã dành hàng trăm giờ để tinh chỉnh công thức, từ tỉ lệ vàng giữa gia vị cho đến độ đậm đặc của nước dùng.

Katafam mang tiêu chuẩn của những nhà hàng cao cấp nhất nén lại trong một khay thực phẩm sơ chế. Bạn có thể tự tay nấu một bữa cơm đẳng cấp thượng lưu ngay tại nhà mà không cần kỹ năng của một đầu bếp chuyên nghiệp.

Chất lượng thượng hạng, giá cả “phải chăng”

Người ta thường mặc định “đồ xịn” thì phải “đắt đỏ”. Nhưng ở Katafam, chúng mình chứng minh điều ngược lại. Khi đặt lên bàn cân so sánh, một set Ốc Chuối Đậu đầy đủ từ A-Z với chất lượng nguyên liệu cao cấp nhất thực tế lại rất tiết kiệm. Bạn tiết kiệm được thời gian đi chợ, tiết kiệm được chi phí mua lẻ tẻ từng loại gia vị (mà đôi khi mua về chỉ dùng một ít rồi bỏ), và quan trọng nhất là “mua” được sự an tâm tuyệt đối về sức khỏe.

này, hãy để Katafam mang tinh hoa ẩm thực vào gian bếp nhà bạn. Một bát ốc chuối đậu vàng óng, sóng sánh, bốc khói nghi ngút sẽ là lời khẳng định cho sự đảm đang và thấu hiểu của người phụ nữ dành cho tổ ấm của mình.

Katafam – Đẳng cấp bếp rồng, ấm nồng vị Việt. 

Hồng Linh